Selecció Blanco – Altavins
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Selecció Blanco

28,50

2015 | DO TERRA ALTA

Parece que ya en el s. x, en Cataluña se fabricaba vidrio de la mejor calidad. Soplando y manchando, la industria vidriera floreció durante centurias y fue creciendo, tanto como la veneciana y otras importantes. A lo largo de los siglos, los colores más bonitos decoraron copas, jarras, botellas y porrones.

TIPOLOGÍAVino blanco.

ENVEJECIMIENTO8 meses en barrica de roble francés.

VARIEDADES100% Garnacha Blanca.

VIÑAViñas viejas de 60 años.

GRADO14%.

CONSUMO RECOMENDADO10 años, servir a uns 8 i 12 ºC.

VENDIMIAVendimia manual en caja y palot.

NOTA DE CATA

En nariz, aromas complejos; florales, minerales y notas especiadas. Potente en boca con una acidez muy integrada que le dará una vida larga. Estructurado, sedoso, con un final muy largo, persistente y elegante. Dada su concentración se recomienda decantarlo antes de servirlo.

MARIDAJE

Caldereta de pescado, arroz negro, pescados grasos -salmonete, lubina o atún-, carnes blancas y quesos curados.

PREMIOS

Gilbert & Gaillard 2017 – Medalla de oro
Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de plata
Premis Vinari 2017 – Medalla de plata
Grenaches du Monde 2018 – Medalla de plata

Categoría:
Información adicional
Peso 1.2 kg