Tempus – Altavins
Ilercavònia
29 marzo, 2018
Domus Pensi
16 abril, 2018
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Tempus

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2016 | DO TERRA ALTA

La tierra que hoy habitamos conoció otros nombres y otras culturas. La de los “Ilercavones”- los íberos que dieron nombre a la Terra Alta y a las tierras vecinas- que vivieron entre los siglos VI y I aC, nos han dejado una huella tan profunda que todavía hoy se manifiesta, testigo de un pasado industrioso y próspero.

TIPOLOGÍAVino tinto crianza.

ENVEJECIMIENTO12 meses en barrica de roble francés.

VARIEDADES12 meses en barrica de roble francés.

GRADO14,5%.

CONSUMO RECOMENDADO10 años. Servir a unos 16ºC.

VENDIMIAVendimia manual en caja y palot.

NOTA DE CATA

Vino tinto que presenta un color intenso, de tonalidades púrpuras, con aromas de frambuesa y ciruelas negras o fruta en licor; notas de vainilla y cacao, con notas especiadas de clavo. En boca es amable y carnoso, con un buen nivel de acidez – contrarestada con la calidez del alcohol- y taninos agradables. Final largo y persistente.

MARIDAJE

Carnes rojas especiadas, quesos curados.

PREMIOS

Berliner Wein Trophy 2017 – Medalla de de oro
Decanter World Wine Awards 2017 – Recomendación
Decanter World Wine Awards 2018 – Medalla de plata

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Normal, Magnum 1.5L