|
|
 |
 |
|
|
|
ILERCAVONIA
100 % TERRA ALTA
|
|
|
vi blanc, Jove |
|
varietats |
Garnatxa blanc |
|
|
|
|
PREMIS
|
DECANTER WORLD WINE AWARDS - COMMENDED
|
|
ELABORACIÓ
|
Producció mitjana per cep: 1.250 Kg.
Partida de Varvall al terme municipal de Batea.
Vinyes de 46 anys.
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Sól: Sóls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S'ha realitzat una maceració pel.licular durant 36 hr. La fermentació s'ha fet sota control a una temperatura de 16º C.
|
|
PRODUCCIÓ
|
2.000 ampolles.
|
|
NOTA DE TAST
|
Presenta un color groc daurat amb tons verdosos.
Complex en aromes que recorden la pinya i el mango, amb algunes notes de poma i albercoc.
En boca és untuós, llarg i persistent.
La retronasal recull aromes florals i de menta fresca.
|
|
CONSUM
|
Dins del proper any i mig.
|
|
GRAU ALCOHOLIC
|
13,65 % Vol
|
|
|
Fitxa del vi
|
|
|
|
preu
|
7,90 €
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|