Selecció Carinyena – Altavins Viticultors – Vins DO Terra Alta

Selecció Garnatxa Borruda
7 juny, 2018
Selecció Garnatxa Blanca
9 juny, 2018
Show all

Selecció Carinyena

28,50

2017 | DO TERRA ALTA

Sembla que ja al s. X, els catalans fabricaven vidre de la millor qualitat. Bufant i manxant la indústria vidriera va florir durant centúries i es va anar fent gran, tant com la veneciana i d’altres d’importants. Al llarg dels segles, els colors més bonics decoraren copes, gerres, ampolles i porrons.

TIPUSVi Negre.

MADURACIÓ12 mesos en bota de roure francès +  12 mesos en àmfora.

VARIETATS100% Carinyena.

VINYAVinyes velles de mes de 60 anys.

GRAU14,5%.

CONSUM FAVORABLE15 anys, servir entre 14 i 16 ºC.

VEREMAVerema manual en caixa i palot.

NOTA DE TAST

Elegants aromes de fruita vermella macerada, i notes especiades. Apareixen subtilment balsàmics i herbes Mediterrànies. En boca , una entrada suau i càlida, amb una complexitat extraordinària. Vi carnós amb una acidesa marcada i tanicitat dolcenca. En retronasal explosió intensa de fruites i balsàmics.

MARIDATGE

Carns roges, estofats i caça, formatges curats i xocolates…

PREMIS

Novetat !!!!

Categories: ,
Informació addicional
Pes 1.2 kg